Hoje tem Noite Gourmet !!! Este post faz parte do projeto Pegadas na Cozinha. Aqui criamos menus completos (entrada, prato principal e sobremesa), baseados em receitas do mundo todo e em nossas viagens. Na noite de hoje, trazemos uma harmonização de sabores, cores e aromas, com as melhores receitas da culinária italiana. Fique à vontade e buon appetito! Menu 1 Antipasti: Bruschetta de cogumelo Porcini Primo Piatto: Polenta Cunsa de Queijos Secondo Piatto: Polpettone ao sugo com ervilhas frescas Dolci: Panna Cotta com frutas vermelhas 1) Antipasti: Bruschetta de cogumelo Porcini Ingredientes: – 100 gramas de cogumelo Porcini fatiado – 6 fatias…
Casar em Las Vegas, até bem pouco tempo atrás, era sinônimo de badalação, festa e falta de compromisso. A famosa frase “O que acontece em Vegas fica em Vegas” vem perdendo a conotação de zoação e sendo incorporada por casais apaixonados, dispostos a eternizar o momento único do casamento de uma forma irreverente. Existem mil maneiras de se casar em Las Vegas. Seja em uma capela romântica ao som de Elvis Presley ou em cima de uma moto em um Drive Thru, a festa vai depender da criatividade e do orçamento de cada casal. Casados há 3 anos, eu e o meu marido resolvemos vivenciar mais…
Escondida entre a Rússia e os principais países da Escandinávia, a Finlândia ainda é pouco explorada pelos turistas brasileiros. Apesar disso, o país é repleto de belezas naturais, com diversas ilhas, lagos, florestas, pântanos e rios. Durante o verão, quando a neve desaparece, o verde das florestas se torna mais intenso e é possível aproveitar as regiões dos lagos para fazer atividades ao ar livre como trekking, rafting e, principalmente, aproveitar para ver o sol da meia-noite. Já no inverno, quando as temperaturas podem chegar a -40 C no norte do país e a luz do dia é praticamente inexistente,…
Na série Descomplicando a Gastronomia Francesa, traremos um pouco da história gastronômica da França, seus principais ingredientes, dicas e receitas deliciosas. Uma coisa que os franceses realmente sabem fazer é apreciar a boa gastronomia. E não é à toa! Os franceses sabem reconhecer o trabalho, não só dos cozinheiros e dos vinicultores, mas também dos confeiteiros, padeiros, vendedores de peixes, de frutas e de hortaliças nas feiras, mestres queijeiros e de todos os outros envolvidos nesse processo. Diversas regiões formam esse charmoso país e cada região defende o seu território gastronômico com características e técnicas próprias, valorizando sempre o produto…
Em meio à rota comercial que uniu a Rússia à Escandinávia, a pequena Tallinn, fundada em 1050, aos poucos ganhou o seu espaço na região, desenvolveu-se e chegou a fazer parte da Liga Hanseática, um poderoso grupo mercantil e militar formado pelos países do norte europeu. Para garantir a sua prosperidade, a cidade ergueu enormes muralhas ao seu redor, muralhas estas que podem ser vistas até hoje e dão um charme medieval à capital da Estônia. A Cidade Velha de Tallinn, listada como patrimônio cultural da humanidade pela Unesco, pode ser facilmente visitada em apenas 1 dia. É nessa região…
Olá! Somos Cristina e Renato, um casal que adora viajar, cozinhar e receber os amigos em volta do fogão! Quando não estamos viajando, estamos planejando a próxima viagem. Quando não estamos planejando a próxima viagem, estamos cozinhando alguma comida de viagem. Sempre que estamos fora, ficamos de olho nos restaurantes típicos, nas feiras, nos mercados, nas comidas de rua e nas pessoas. Adoramos comprar livros da culinária local, até mesmo quando estão escritos em russo, rs! A nossa ideia é conhecer novos ingredientes, costumes e receitas e compartilhar, na volta, com os nossos amigos e familiares. Experimentar é o nosso lema!…
No nosso segundo dia em Oslo, aproveitamos o bom tempo para explorar Bygdøy, uma península localizada na região oeste da cidade, com diversos museus, parques, bosques e até uma praia de nudismo. Para chegar até lá, pegamos o ônibus da linha 30, incluído no Oslo Pass, que parte a cada 10 minutos da estação central de Oslo. De abril ao início de outubro, a região também pode ser acessada por barcos públicos, que saem a cada 30 minutos de Aker Brygge. Atrações visitadas no dia: 1) Museu Kon-Tiki O nosso primeiro destino na península foi o Museu Kon-Tiki, onde estão…
Em outubro de 2015, fizemos uma Road Trip de 7 dias pela Islândia, onde dirigimos quase 1500 km de norte a sul, por entre montanhas nevadas, fiordes, canyons, lagos, vulcões, praias de areia preta e muitas cachoeiras. Em cada parada que fizemos ao longo da estrada ou em típicas cidades islandesas, procuramos entender a gastronomia e a cultura local, para que pudéssemos reproduzir aqui no blog! Entre peixes, carneiro, baleia, puffin (papagaio do mar), tubarão, rena …, sem dúvida o que mais representou a culinária na Islândia foi o famoso e tradicional “Cachorro-quente”, em islandês pylsur. Além de barato, o…
